Tartaar Natuurrund

Tartaar is fijngemalen mager rundvlees in de vorm van een burger. Klaar in 5 minuten.

Tartaar bereiden

• Bevroren rundvlees in verpakking laten ontdooien in de koelkast. Het vlees blijft mooi van kleur en sappig.
• Leg de tartaar in de pan en bak op hoog vuur de tartaar in 1 minuut rondom bruin. Draai het vuur lager en bak de tartaar nog 1-2 minuten voor rosé of 5 minuten voor “well done”. Voeg na de bereiding zout en peper naar smaak toe.