Rundervink Natuurrund

Rundervink bestaat uit rundergehakt dat gekruid is, omwikkeld met een dun lapje mager rundvlees.

Rundervink bereiden

• Bevroren rundvlees afgedekt laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans en het rundvlees blijft sappig. Haal het een half uur voor het bereiden uit de koelkast, zodat het vlees op temperatuur kan komen.
• Verhit op hoog vuur boter of olie in een koekenpan.
• Bak op middelhoog vuur in 2 minuten de vinken rondom bruin. Laat de vinken vervolgens op laag vuur nog 10-15 minuten op laag vuur verder garen. Voeg na de bereiding zout en peper naar smaak toe.