Zelfoogsttuin aandeel 2025

Zelfoogsttuin Boeren in het Bos

In onze zelfoogsttuin pluk je zelf jouw eigen onbespoten groenten, kruiden en bloemen. Pluk van mei tot december groentes voor gemiddeld 5 maaltijden per week (soms een beetje meer of minder afhankelijk van het seizoen).

Wij tuinders zaaien, leiden het onkruid in goede banen, geven water en zorgen dat de groentes die jij plukt zo gezond mogelijk zijn. We werken in harmonie met de natuur en zorgen dat er alleen maar méér natuur ontstaat op de tuin én de boerderij.

Natuurlijke Landbouw

Op de tuin voeden we dus niet alleen mensen, maar ook bijen, vlinders, vogels, egels en meer. Zo houden we het natuurlijke evenwicht in stand. Hoe meer beestjes hoe beter, er is genoeg voor iedereen.

In de natuur werken alle beestjes en planten met elkaar samen. Zo werkt dat ook in onze weides en bossen. Voor de tuin houdt dat o.a. in dat we de dieren op de boerderij inzetten voor nuttige dingen, zoals slakken opeten, zaden opruimen, compost maken en rijke gezonde mest maken die de tuin voedt. De varkens wroeten de bodem om, de kippen mogen het daarna vrij maken van zaden en beestjes. Vervolgens hebben wij een prachtig schoon zaaibed. Dat bedekken we nog met compost en mest van onze eigen dieren om het extra voedzaam te maken.

Wat is zelfoogst?

Een zelfoogst-tuin is een combinatie van een eigen moestuin en een tuinman of vrouw die de tuin voor jou onderhoud. Je oogst zelf de vruchten van de tuin, terwijl wij als tuinders de groentes zaaien, wieden, voeden en gezond houden. Voor jou is het heerlijk om op het land te zijn en de verschillende seizoenen van zo dichtbij te beleven. Je zit met je handen in de grond en met je neus in de frisse buitenlucht. Je ziet je eigen groenten groeien, maakt een praatje met je mede-oogsters en geniet van de zon.

En er zijn meer voordelen!

• Je kookt automatisch met de seizoenen mee.
• Jij en misschien ook je kinderen leren hoe groentes groeien van nature, super leerzaam en ook goed om zo meer verbonden te voelen met je voeding!
• Je hoeft geen plastic weg te gooien, je draagt niet bij aan lange transporten of grote koelinstallaties om groentes op te slaan en in de supermarkt te krijgen, én je hoeft niet in de rij te staan bij de kassa

Hoe werkt het zelfoogsten?

Via de wekelijkse oogstmail krijg je te horen wat er die week geoogst kan worden. Hoe je dat doet leggen we uit door middel van oogstfilmpjes of een omschrijving. Ook voegen we recepten toe bij de oogst van die week.

• Je krijgt van ons de eerste keren dat je komt oogsten instructies over hoe het werkt op de tuin. Verder geven bordjes op de tuin aan waar wat te oogsten is en hoe. We vragen je de eerste paar keren op een afgesproken moment te komen als onze tuinders aanwezig zijn. Dan kunnen zij je instructies geven. Kom gerust met je hele familie, zodat jullie allemaal weten hoe het oogsten werkt. Na deze introductiedagen kun je zelfstandig komen oogsten op woensdag tot en met zondag komen tussen 8:00 en 20:00 uur.
• Je oogst je eigen groenten en bepaalt zelf binnen de aangegeven kaders welke groenten je oogst. We doen dit op basis van vertrouwen en gaan ervan uit dat je oogst voor het aantal oogstaandelen waarvoor je je hebt opgegeven.
• Je neemt je eigen oogstgereedschap mee: een mesje of schaar, bakjes/zakjes om je oogst in te doen en een eigen krat of mand om je oogst mee naar huis te nemen.
• Als je een week zelf niet kunt komen of als je op vakantie gaat, mag je iemand anders sturen. Laat jouw vervanger dan wel een afspraak maken zodat we met hem of haar de instructies voor het oogsten kunnen doorlopen. Als je ziek bent kun je ook een vervanger sturen of we regelen iets anders, we denken in overleg graag mee.

Welke groentes kun je verwachten?

We hebben een breed assortiment van groentes en kruiden, waardoor je veel variatie krijgt in de groentes die je eet. Het vroege voorjaar start met enkele groenten, zoals bosui, rucola, spinazie, snijbiet, radijs en sla. Naarmate het voorjaar op gang komt, neemt dit toe met peulen, kapucijners, tuinbonen, bieslook, peterselie, venkel, wortelen, sperziebonen, prei en bieten. Hoogzomer is er volop te oogsten, denk aan tomaten, aubergines, courgette, pompoenen, suikermais, komkommer en koolsoorten zoals paksoi, broccoli, etc. Wintergewassen zoals spruiten, boerenkool, veldsla, winterpostelein, pastinaken, winterwortelen sluiten het seizoen af.

Wekelijks kun je gemiddeld 5-10 verschillende groentes en kruiden verwachten. In het hoogseizoen oogst je het meest, aan het begin en het eind iets minder. Je kunt vaak kiezen uit verschillende groentes, je neemt natuurlijk alleen mee wat jij en jouw gezin eten. We helpen je zoveel mogelijk met receptideeën en jou mede-oogsters hebben vast ook ideeën!

Wat is een oogstaandeel?

Als oogstlid koop je een oogstaandeel. Daarmee krijg je toegang tot alles wat de tuin biedt: een verse oogst, een buitenplek, een rustmoment, ontmoetingen, activiteiten, meer verbinding met je omgeving, educatie en een positieve invloed op het voedselsysteem en de afdruk die we achterlaten. Kun je een keer zelf niet komen dan mag je iemand anders vragen om jou te vervangen. Neem degene dan vooraf mee naar de tuin, zodat men weet hoe het werkt.

Je kan ervan uitgaan dat je zeker 30-35 weken kunt komen oogsten, vanaf begin mei tot eind oktober. Hoeveel en wat er te oogsten is, is hoofdzakelijk afhankelijk van het weer. Warm of koud, nat of droog zorgt ervoor dat we eerder of later kunnen oogsten. En ook hoe lang we door kunnen oogsten. Het kan maar zo zijn dat je in november nog steeds kolen kunt oogsten!

Een solidair betaalsysteem, wat is dat?

Bij Boeren in het Bos streven we naar zoveel mogelijk toevoegen, in plaats van ontnemen of uitbuiten. Zo zijn we continu bezig met een gezond(e) bodem(leven), meer biodiversiteit, een gezonder klimaat, eten dat ontploft van voedingswaarde en smaak, verbonden mensen en een gezond en blij toekomstperspectief voor de boer.

Het is voor ons geen optie om voor dezelfde lage prijs eten aan te bieden aan jou als klant, want dat zou betekenen dat we onze tuinders niet eens een minimum inkomen kunnen geven, dat we niet kunnen investeren in alle extra maatregelen die we nemen zoals aanplanten van bomen en struiken, kruiden en bloemen inzaaien, stukken ongeroerd laten als woning voor insecten, vogels en kleine zoogdieren, en meer …

We willen onze zelfoogsttuin graag duurzaam opzetten. Niet alleen voor de natuur en onze leden, maar ook voor ons als tuinders. Daarom kiezen we voor een solidair betalingssysteem. Bij deze manier van betalen wordt er gekeken naar een eerlijke prijs voor de producent én kan een lid bijdragen naar draagkracht.

Tot nu toe is gebleken dat een eerlijk loon voor de tuinder vooralsnog niet haalbaar is geweest. Dit is iets wat landelijk speelt. Wij hopen dit te doorbreken door jou te laten bepalen wat je wilt betalen. Hiermee zorgen we met zijn allen voor elkaar. Want wanneer iemand meer inlegt, kan een ander met een kleinere portemonnee ook deelnemen. Daarnaast heb je met het bedrag dat je betaalt invloed op het loon van de tuinder. 

Wat kost het oogstaandeel 2025?

• 1 oogstaandeel is voor 1 volwassen persoon voor 1 seizoen
• Jij maakt zelf een keuze tussen 15 opties (variërend tussen 11 euro per week en 44 euro per week), afhankelijk van wat jij wilt en kunt betalen voor een aandeel.

Inschrijven

Inschrijven kan ook via dit inschrijfformulier. Hier vind je ook een optie om te betalen in termijnen.