Natuurvlees
Wild Vis Eieren
Pakketten
Groente en Fruit
Overige producten
Cursus en Rondleiding
Cadeaus en donaties
Kaas, rauwmelks, biologisch, demeter
Kaas rechtstreeks van de boer. Rauwmelks of gepasteuriseerd, biologisch en/of biodynamisch. Geitenkaas, koekaas, schapenkaas, zachte of harde kaas. Als gezonde toevoeging aan je dagelijkse voedselpallet.
In rauwe melk zit veel meer probiotica dan in gepasteuriseerde melk. Bij pasteurisatie wordt de melk namelijk zo verhit dat alle bacteriën sterven. Rauwmelkse kazen bevatten daardoor ook meer gezonde bacteriën die een gunstig effect hebben op onze darmflora.
Niet alle kazen die we verkopen zijn rauwmelks, zodat er voor ieder wat wils is. Alle kazen die je bij Boeren in het Bos kunt krijgen zijn wél minimaal biologisch of nog beter, biodynamisch, gecertificeerd. De kaas is dus gemaakt van melk van dieren die een goed leven hebben gehad bij boeren die omkijken naar de natuur.