Gekookte ham Bosvarken

Hoe wordt gekookte ham bereid?

Nadat de ham is uitgesneden wordt het licht gepekeld en opgebonden. Daarna wordt het kort gekookt zodat de ham volledig gaar wordt. Hiervan worden plakjes gesneden.

TIPS voor gebruik gekookte ham

Laat het vlees altijd ontdooien in de koelkast om de smaak te behouden. Een half uur voor gebruik kun je het uit de koelkast halen, dan kun je de plakjes makkelijker loshalen. We gebruiken bewust geen plastic tussen de plakjes om minder afval te produceren!